毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血為制作主料,口味屬于麻辣味。傳統(tǒng)的毛血旺食材豐富，葷素搭配，麻辣誘惑無(wú)法擋，家庭制作可以不用哪么麻煩，主要食材具備，用現(xiàn)成的毛血旺底料，就可以一嘗為快，冷冷的冬季，湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的毛血旺，是絕對(duì)誘惑值得一嘗為快的巴蜀名菜

成都飄味緣餐飲的毛血旺培訓(xùn)不僅口味上面更加的正宗，而且能夠滿(mǎn)足不同食客對(duì)于毛血旺口感上面的追求，可根據(jù)食客的需求分為特辣、麻辣、中辣、微辣等幾種呈現(xiàn)，可由各人口感自行選擇，成都飄味緣餐飲的毛血旺培訓(xùn)還能夠根據(jù)不同地域的口感來(lái)加以調(diào)節(jié)，在學(xué)員決定是否培訓(xùn)之前可以先到成都飄味緣餐飲的培訓(xùn)場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃，并提出口味要求，會(huì)有師傅按照您的要求為您做一鍋毛血旺，嘗過(guò)之后，覺(jué)得味道滿(mǎn)意之后再來(lái)簽訂合同教學(xué)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】：

     1、所有食材的處理與采購(gòu)技巧

     2、實(shí)操前期清湯制作

     3、掌握火鍋底料制作

     4、秘制紅油的制作方法

     5、毛血旺過(guò)地底料的識(shí)別和配方

     6、毛血旺香料的識(shí)別和配方

     7、毛血旺底料的炒制方法

     8、毛血旺的加工方法和炒制方法

     5、不同味型毛血旺調(diào)味方法

【毛血旺特點(diǎn)】：打眼望去，一片“紅海洋”。正宗的毛血旺，盆內(nèi)的紅油不會(huì)少于一半，而且油滑透亮，不渾不濁。其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚。

【培訓(xùn)方式】：

       按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)

鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

免費(fèi)技術(shù)升級(jí)：我們有強(qiáng)大的技術(shù)開(kāi)發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而不斷改進(jìn)升級(jí)，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)

成都飄味緣餐飲培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)的毛血旺培訓(xùn)師傅手把手教學(xué)，保證你能學(xué)到正宗的技術(shù)，在原料的采購(gòu)上進(jìn)行了精選。成都飄味緣毛血旺技術(shù)培訓(xùn)以獨(dú)家的秘方制作出了營(yíng)養(yǎng)的毛血旺。讓人們吃的美味，吃得健康，吃的營(yíng)養(yǎng)，吃的開(kāi)心。快速的打開(kāi)了毛血旺的市場(chǎng)，贏得了火爆的銷(xiāo)量。成都飄味緣毛血旺技術(shù)培訓(xùn)一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，自己動(dòng)手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，一對(duì)一的講解，包教包會(huì)，讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)得滿(mǎn)意，您開(kāi)業(yè)我們老師指導(dǎo)，免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)升級(jí)，終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。收費(fèi)合理，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。

 【學(xué)習(xí)過(guò)程】：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

【培訓(xùn)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

隨到隨學(xué)丨配方公開(kāi)丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨

毛血旺系列學(xué)習(xí) （一次性收費(fèi)，中途沒(méi)有任何費(fèi)用）

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