軍屯鍋魁歷史悠久，聞名中外，相傳諸葛亮遠(yuǎn)征八蜀率兵到四川彭州軍屯鎮(zhèn)繼續(xù)前進(jìn)，山高路險(xiǎn)，埋鍋造飯，十分不便。諸葛亮便命將士將面團(tuán)置于頭盔并在火中烤熟了吃，味極美，將士們歡呼。后有一成姓師傅將此方子予以發(fā)揮，將豬羊肉夾其中，遂更名肉鍋盔流傳至今，竟成川中名吃，其色澤黃亮，口感酥脆，滿嘴噴香。

軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里靠譜？軍屯鍋魁以香 脆 酥 細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西，它是出自四川成都，前幾年它只是在四川那邊流行，漸漸被川西那邊的人認(rèn)可之后就流傳開來，以至于現(xiàn)在重慶 貴州等地都看中了它們這個(gè)商機(jī)，打算在當(dāng)?shù)刈錾?。而且軍屯鍋魁操作?jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)模式很靈活，可以做擺攤也可以做開店，設(shè)備就買個(gè)可以烘烤的機(jī)器上面也可以煎的設(shè)備，比較方便，利潤(rùn)空間大。

鍋盔技術(shù)培訓(xùn)課程：

1.講述的鍋盔發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。

2.鍋盔面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧

3.鍋盔各種餡料的制作技術(shù)與技巧

4.鍋盔下料與包餡的制作流程與方法

5.成品的烤制方法、溫度控制方法

6.鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項(xiàng)

鍋盔系列：豬肉鍋盔、牛肉鍋盔、紅糖鍋盔、麻辣軍屯鍋魁，甜味鍋魁、白面鍋盔

  軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里靠譜？飄味緣軍屯鍋盔市場(chǎng)前景

  從古到今，軍屯鍋盔用時(shí)間證明了它的味道，久經(jīng)不衰。在四川隨處可見賣軍屯鍋盔。無論單獨(dú)吃，還是配上肥腸粉都是不錯(cuò)的選擇。

軍屯鍋盔投入分析。

  本項(xiàng)目投入小、風(fēng)險(xiǎn)低、見效快是小本投入的最佳選擇。以每日做200個(gè)鍋盔為例， 面粉20斤共32元，肉10斤共100元，燃料雜費(fèi)60元，成本總共 192元，每個(gè)鍋盔平均售價(jià)2元 ，每天賣400元，每日凈利潤(rùn)208元，月收入6240元左右·如果每天超出200個(gè)，那利潤(rùn)更大，年收入10萬不是夢(mèng)。

  軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里靠譜？如果你正想創(chuàng)業(yè)，而不知選擇何種行業(yè)時(shí)，成都飄味緣餐飲管理有限公司現(xiàn)為你指導(dǎo)一條小本創(chuàng)業(yè)的道路，那就是從事飲食行業(yè)創(chuàng)業(yè)，大家都知道：民以食為天，每天都要與飲食打交道。這種行業(yè)投入小，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)快。能讓你擺脫貧困，迅速致富。